Friday, 8 February 2019

ఇంటి భోజనం కేరాఫ్ "హారిక మెస్"

       

              ఇంటి నుండి  పనిమీద బయటకు వెళ్తే తిరిగి ఎప్పుడు వస్తామో తెలియదు. ఒకవైపు సమయానికి ఆకలి దంచేస్తుంటుంది. మనం వెళ్ళిన చోట మంచి ఆహారం అసలు ఆహారం దొరుకుతుందో లేదో తెలిదు. అలా ఒకరోజు అన్నయ్యకి హెల్త్ ప్రాబ్లం వల్ల  సొమాజిగూడలోని యశోద హాస్పిటల్ కి వెళ్ళడానికి నేను మాఅన్నయ్య, మా అల్లుడు ముగ్గురం వెళ్ళాం.
నెక్లెస్ రోడ్ రైల్వేస్టేషన్ లో ట్రైన్ దిగి అక్కడ నుండి యశోద హాస్పిటల్ దగ్గరే కాబట్టి నడుచుకుంటూ వెళ్ళాం. హాస్పిటల్ లో డాక్టర్ ను కన్సల్ట్ అయ్యి ట్యాబ్లెట్లు తీసుకుని బయటకు వచ్చేసరికి మద్యాహ్నం రెండు అయ్యింది.
                  ఆకలి దంచేస్తుంది. రోడ్డు పక్కన ఏదైనా హోటల్ ఉంటే భోజనం చేద్దామని అనుకుంటు చుట్టూ చూసుకుంటు నడుస్తున్నాం ఆ దారి వెంబడి అంటే యశోద హాస్పిటల్ నుండి నెక్లెస్ రోడ్ రైల్వేస్టేషన్ వరకు ఒక్క హోటల్ లేదు. అలా నడుకుంటు వస్తుంటే ఒక కమాన్ పక్కన "హారిక మెస్" అని ఒక బోర్డు కనిపించింది. లోపలికి వెళ్ళాం అక్కడ ఒక రెండస్తుల ఇల్లు బాగా రద్దీగా ఉంది. దాని ముందు ఒక గుడి ఉంది.  కింద జనాలు ఎక్కువగా ఉన్నారు. మెట్లెక్కి పైకి వెళ్ళాం.
               
             మెస్ చాలా చిన్నగానే ఉంది. నాలుగైదు డైనింగ్ టేబుల్స్ మాత్రమే ఉన్నాయి. డైనింగ్ టేబుల్స్ సరిపోక చాలా మంది నిల్చునే తింటున్నారు. ఏం చేస్తాం ఇప్పుడు మనకు కుర్చొని తినడం ముఖ్యం కాదు ఆకలి ముఖ్యం కాబట్టి కౌంటర్లో మూడు ఫుల్ మీల్స్ ఆర్డర్ ఇచ్చాం. 80రూపాయలో  100రూపాయలో అనుకుంట ఫుల్ మీల్స్. ఈ మెస్ లో ప్రత్యేకత ఏంటంటే ఇక్కడ సర్వర్ ‌లు ఉండరు ఎవరికి వారే వడ్డించుకుని తినాలి. మేం కూడా వడ్డంచుకున్నాం ఇక్కడ భోజనం చేస్తున్న వారంతా చాలా పద్దతిగా భోజనం చేస్తున్నారు. అసలు  టేబుల్స్ లేవని  ఏమాత్రం విసుక్కోకుండా నిల్చునే తింటున్నారు.
మెను కూడా చాలా బాగుంది అన్నం తో పాటు రెండు రకాల కర్రీలు,పప్పు, సాంబారు, చట్నీలు , పెరుగు , దొండకాయ పకోడి మరియు చిప్స్ నాకైతే చాలా బాగా నచ్చేసాయి వంటలు. తృప్తిగా కడుపునిండా తిన్నాం.
     
               ఇక్కడ నాకు నచ్చిన ఇంకో విషయం ఏంటంటే ఎవ్వరు కూడా ఆహారం వేస్ట్ చేయడం లేదు.ఆహారం వడ్డించడానికి సర్వర్ లు ఉండరు కాబట్టి ఎవరికి వారే వడ్డించుకోవాలి. అందువలన ఎవ్వరు కూడా అన్నం వృథా చేయడం లేదు ఎందుకంటే ఎవరికి సరిపోయెంత వారు వడ్డించుకుంటారు కాబట్టి ఆహారం వృథా చేయడం లేదు. ఈ పద్దతి నాకు చాలా బాగా నచ్చింది ఇంట్లో భోజనం చేసినట్టే అనిపించింది. ఇక్కడ భోజనం చేసేవారిలో   అబ్బాయిలు ప్లస్ అమ్మాయిలు కూడా ఉన్నారు. వాళ్ళంత సాఫ్ట్ వేర్ ఎంప్లాయిస్ అనుకుంటా ఎందుకంటే ఇంత పద్దతిగా ఏ ఇబ్బంది లేకుండా అడ్జస్ట్ అయ్యి భోజనం చేస్తున్నారు. బయట ఎక్కడైనా హోటల్లో  ఇలా ఉంటుదా చెప్పండి ? బయటనుండి హోటల్లోకి కస్టమర్ వచ్చి రావడమే తరువాయి ఒరేయ్ ఇక్కడ "టేబుల్ లేవురా" నీళ్ళేవిరా 'కర్రీ ఏదిరా' అది ఏదిరా ఇది, ఏదిరా అంటూ, సర్వర్లకి ఓనర్ లకి చుక్కలు చూపిస్తారు. వాళ్ళెవరైనా ఎమోగాని.
 
          సాఫ్ట్ వేర్ ఎంప్లాయిస్ మాత్రం రెస్పెక్ట్ ఇచ్చిపుచ్చుకోవడంలో వీళ్ళకు వీళ్ళేసాటి.
ఇక్కడ ఇంకో విషయం ఏంటంటే చిన్న మెస్ అయిన ఇంతమంది తినడానకి వస్తున్నారంటే దానికి కారణం ఇక్కడ పరిశుభ్రత, రుచికరమైన,  ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. ఇలా ఉంటే ఎంతదూరం నుండి అయిన వచ్చి భోజనం చేస్తారు.
ఇక నాకు ఈ "హారిక మెస్" ఎప్పటికి గుర్తుంటుంది మంచి భోజనం తో పాటు మంచి జ్ఞాపంకం మిగిల్చింది.

4 comments:

శ్యామలీయం said...

Thanks for providing a good reference.

భానోదయం said...

Thank you sir

లలితా TS said...

మీకు తెలిసిన ఓ మంచి మెస్ గురించి ఇలా రాయడం చాలా బావుంది. మరి ఈ పోస్ట్ ఆ మెస్ వారితో షేర్ చేశారా? నేను హైద్రాబాద్‌లో వుండే మిత్రులకి మీ పోస్ట్ షేర్ చేస్తాను.

భానోదయం said...

వారితో షేర్ చేయలేదు. నాకు ఆ మెస్ లో భోజనం మరియు అక్కడి విధానం నచ్చింది అందుకే రాసాను.